{"id":5508,"date":"2024-10-03T13:53:13","date_gmt":"2024-10-03T11:53:13","guid":{"rendered":"https:\/\/fdstore.com\/ingredients-laitiers\/"},"modified":"2025-04-04T13:45:11","modified_gmt":"2025-04-04T11:45:11","slug":"ingredients-laitiers","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fdstore.com\/fr\/ingredients-laitiers\/","title":{"rendered":"Ingr\u00e9dients laitiers"},"content":{"rendered":"

Fruttato.<\/h1><\/div>

Produits semi-finis \u00e0 base de fruits italiens pour yaourt.
\n Toujours disponible.<\/p><\/h3><\/div>

FDstore est la soci\u00e9t\u00e9 italienne leader dans la distribution de produits semi-finis \u00e0 base de fruits pour yaourt<\/strong> avec la ligne Fruttato<\/strong> .
\n Nous avons \u00e9t\u00e9 pionniers dans la fourniture de produits semi-finis pour les petites productions laiti\u00e8res et nous avons contribu\u00e9 \u00e0 d\u00e9velopper le tissu dense des productions laiti\u00e8res artisanales gr\u00e2ce \u00e0 nos produits et recettes avec notre marque FRUTTATO.<\/p>\n

Nous disposons d’une large gamme de saveurs (plus de 50 saveurs) pour parfumer et garnir vos yaourts, toujours disponibles.<\/p>\n

TOUJOURS DISPONIBLE signifie que tous nos produits sont toujours pr\u00eats dans nos entrep\u00f4ts pour vous \u00eatre exp\u00e9di\u00e9s en quelques heures. Nous proposons une gamme conventionnelle compl\u00e8te et une gamme d’ar\u00f4mes certifi\u00e9s biologiques et sans conservateurs, \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir de fruits et d’ingr\u00e9dients biologiques et sans ajout de conservateurs. <\/p>\n

Le Fruttato est conditionn\u00e9 dans un bag in box avec bouchon \u00e0 vis, herm\u00e9tiquement refermable, pour garantir une dur\u00e9e de conservation maximale m\u00eame une fois ouvert, et est tr\u00e8s simple \u00e0 utiliser : il suffit d’ouvrir l’emballage et de doser le produit semi-fini directement dans votre yaourt. Vous pouvez choisir de m\u00e9langer les fruits avec le yaourt ou de superposer la garniture sous le yaourt. <\/p>\n

Vous pouvez acheter les fruits semi-finis pour le yaourt Fruttato sur notre site de commerce \u00e9lectronique, ou demander des \u00e9chantillons des saveurs que vous souhaitez essayer.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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plus de 50 saveurs<\/div>
toujours disponible!<\/div><\/div>
plus de 3 000 clients<\/div>
choisissez nos produits semi-finis<\/div><\/div>
plus de 500 tonnes<\/div>
produit chaque ann\u00e9e<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Plus de 3000 clients choisissent et utilisent Fruttato chaque jour !<\/mark><\/h3><\/div>
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Pr\u00e9parations pour desserts \u00e0 base de lait<\/em><\/p>\n<\/div>

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Pr\u00e9parations de desserts.<\/h2><\/div>

Produits semi-finis italiens pour desserts \u00e0 base de lait.<\/h3><\/div>

Une autre de nos grandes sp\u00e9cialit\u00e9s en ingr\u00e9dients laitiers sont les m\u00e9langes pour desserts : des produits semi-finis italiens qui permettent de produire rapidement et avec des rendements tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s une large gamme de desserts \u00e0 base de lait tels que le pudding au chocolat, le pudding \u00e0 la vanille, la panna cotta, la cr\u00e8me caramel, la cr\u00e8me catalane, le tiramisu, le caramel sal\u00e9, le dessert \u00e0 la pistache, le dessert aux noisettes et bien d’autres variantes.<\/p>\n

Ces m\u00e9langes \u00e0 desserts sont tr\u00e8s simples \u00e0 utiliser et vous permettront d’attirer encore plus votre client\u00e8le avec des produits savoureux et satisfaisants, fabriqu\u00e9s avec votre lait, dans votre laiterie. Gr\u00e2ce au rendement \u00e9lev\u00e9 et aux d\u00e9lais de production courts, les desserts sont un \u00e9l\u00e9ment qui ne peut pas manquer dans votre proposition de produit ! <\/p>\n

Sur la boutique en ligne FDstore vous pouvez acheter les pr\u00e9parations qui sont toujours disponibles dans nos entrep\u00f4ts : vous les recevrez dans quelques jours !<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Ferments.<\/h2><\/div>

Cultures microbiennes pour yaourt et fromage.<\/h3><\/div>

Dans votre laboratoire de laiterie ou de fromagerie, pour transformer votre lait en yaourt ou en fromage, vous aurez besoin de ferments qui serviront \u00e0 fermenter le lait, \u00e0 le transformer en un produit comme le yaourt ou le k\u00e9fir ou \u00e0 pr\u00e9parer le lait \u00e0 coaguler avec de la pr\u00e9sure.<\/p>\n

FDstore a s\u00e9lectionn\u00e9 et m\u00e9lang\u00e9 une s\u00e9rie de familles microbiennes afin de cr\u00e9er une gamme sp\u00e9cifique pour chaque type de fromage et de produit laitier. Chaque phase d’une production laiti\u00e8re n\u00e9cessite des ingr\u00e9dients et FDstore, avec la philosophie \u00ab Tout faire avec une seule entreprise \u00bb essaie de donner au client la possibilit\u00e9 de se sentir accompagn\u00e9 \u00e0 chaque phase. Essayez nos ferments et vous verrez la diff\u00e9rence sur vos fromages ! <\/p>\n

Les ferments FDstore peuvent \u00eatre achet\u00e9s en ligne et sont toujours disponibles dans nos entrep\u00f4ts.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Ferments laitiers<\/em><\/p>\n<\/div>

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Coagulants animaux, v\u00e9g\u00e9taux et microbiens.<\/em><\/p>\n<\/div>

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Pr\u00e9sure.<\/h2><\/div>

Des coagulants pour de meilleurs fromages.<\/h3><\/div>

La pr\u00e9sure est un \u00e9l\u00e9ment essentiel dans la fabrication du fromage : c’est l’enzyme qui permet au lait de coaguler.
\n Chez FDstore nous disposons d’une large gamme de pr\u00e9sure : de celle d’origine animale (pr\u00e9sure bovine, pr\u00e9sure d’agneau, pr\u00e9sure de ch\u00e8vre, etc.), \u00e0 celle d’origine v\u00e9g\u00e9tale (chardon) et m\u00eame la pr\u00e9sure microbienne (issue de la fermentation de moisissures). Chaque type de pr\u00e9sure peut avoir des ratios pepsine\/chymosine diff\u00e9rents, des formes diff\u00e9rentes (liquide, poudre, p\u00e2te) et des pouvoirs coagulants diff\u00e9rents. <\/p>\n

Essayez notre pr\u00e9sure et nos coagulants et vous verrez la diff\u00e9rence !<\/p>\n

La gamme compl\u00e8te de pr\u00e9sure animale et de coagulants v\u00e9g\u00e9taux ou microbiens est \u00e0 retrouver en ligne sur notre site e-commerce.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\u00c9pices pour fromage.<\/h2><\/div>

Rendez vos fromages uniques et sp\u00e9ciaux.<\/h3><\/div>

Les \u00e9pices \u00e0 fromage FDstore sont la touche secr\u00e8te qui transforme chaque d\u00e9gustation en une exp\u00e9rience unique. Du poivre noir pour rehausser l’assaisonnement du pecorino, aux herbes aromatiques pour une touche fra\u00eeche et m\u00e9diterran\u00e9enne, en passant par des plantes plus complexes pour les fromages gastronomiques, les possibilit\u00e9s sont infinies. Ajoutez de la saveur, de la couleur et de la personnalit\u00e9 \u00e0 vos fromages ; D\u00e9couvrez notre s\u00e9lection et apportez une nouvelle dimension \u00e0 vos fromages avec des saveurs introuvables ailleurs. <\/p>\n

Les \u00e9pices \u00e0 fromage FDstore sont s\u00e9ch\u00e9es ou d\u00e9shydrat\u00e9es et vous permettront de produire une vari\u00e9t\u00e9 infinie de fromages ou de produits affin\u00e9s ; Ils sont faciles \u00e0 stocker et simples \u00e0 utiliser. A partir d’une \u00ab\u00a0simple\u00a0\u00bb caciotta, vous pouvez cr\u00e9er de nombreuses variantes sur le th\u00e8me, par exemple : caciotta au piment, caciotta aux herbes de Provence, caciotta au romarin ; ou en changeant de produit : primo sale \u00e0 l’origan, primo sale aux myrtilles, etc. <\/p>\n

Toutes les \u00e9pices FDstore peuvent \u00eatre achet\u00e9es en ligne et sont toujours disponibles dans nos entrep\u00f4ts.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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\u00c9pices pour fromage<\/em><\/p>\n<\/div>

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Projet Agricolo Gelato, glace au lait de la ferme<\/em><\/p>\n<\/div>

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Ingr\u00e9dients pour la cr\u00e8me glac\u00e9e agricole.<\/h2><\/div>

Donnez une nouvelle forme \u00e0 votre lait !<\/h3><\/div>

Apr\u00e8s avoir transform\u00e9 votre lait en yaourts et fromages raffin\u00e9s, il ne vous reste plus qu’\u00e0 vous d\u00e9velopper avec le projet Gelato Agricolo !
\nGelato Agricolo est le projet que FDstore propose comme une nouvelle \u00e9tape dans la transformation du lait et dans la diversification laiti\u00e8re de l’entreprise.<\/p>\n

FDstore s\u00e9lectionne et produit les meilleures pr\u00e9parations pour le lait Azienda Agricola et gr\u00e2ce \u00e0 nos ingr\u00e9dients, vous pourrez produire une v\u00e9ritable Glace Agricole avec la saveur de votre lait. Dans notre livre de recettes, vous trouverez des instructions pour cr\u00e9er des dizaines et des dizaines de saveurs diff\u00e9rentes de Gelato Agricolo.
\n En plus des ingr\u00e9dients pour la glace, nous disposons \u00e9galement des emballages n\u00e9cessaires et de tout l’\u00e9quipement n\u00e9cessaire. <\/p>\n

La gamme compl\u00e8te d’ingr\u00e9dients et d’\u00e9quipements pour Gelato Agricolo est disponible en ligne sur notre site e-commerce, toujours disponible.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Additifs et adjuvants alimentaires.<\/h2><\/div>

Un coup de main \u00e0 la laiterie.<\/h3><\/div>

Les additifs alimentaires et les auxiliaires technologiques sont des substances ajout\u00e9es aux aliments pour am\u00e9liorer leurs caract\u00e9ristiques et leur dur\u00e9e de conservation.
\n Les auxiliaires technologiques<\/strong> sont des substances utilis\u00e9es lors de la transformation des aliments afin de faciliter le processus de production ou peuvent \u00eatre utilis\u00e9es pour am\u00e9liorer les caract\u00e9ristiques technologiques des aliments. Leur utilisation n\u2019a aucun effet sur la qualit\u00e9 organoleptique ou nutritionnelle de l\u2019aliment individuel, mais ils sont utilis\u00e9s pr\u00e9cis\u00e9ment pour rendre les aliments plus faciles \u00e0 travailler.
\n Alors que les additifs alimentaires<\/strong> sont des substances qui sont ajout\u00e9es aux aliments pour modifier leurs caract\u00e9ristiques organoleptiques, nutritionnelles ou technologiques, c’est-\u00e0-dire : am\u00e9liorer l’apparence et la conservation des aliments. <\/p>\n

Souvent, pour produire du fromage et des produits laitiers, il est n\u00e9cessaire d’utiliser des adjuvants technologiques dans la transformation des produits laitiers ou des additifs alimentaires.<\/p>\n

Avec la gamme d’adjuvants technologiques et d’additifs alimentaires de FDstore, vous serez s\u00fbr de la qualit\u00e9 sup\u00e9rieure des produits fournis, accompagn\u00e9s d’une documentation d’accompagnement et d’un mode d’emploi. Vous pouvez les acheter en ligne sur notre site e-commerce.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Additifs et adjuvants alimentaires<\/i><\/p>\n<\/div>

<\/i><\/i>Acheter en ligne<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Notre philosophie est:<\/h4><\/div>

Faites tout avec une seule entreprise.<\/strong><\/h2><\/div>

Tout ce dont vous avez besoin pour ouvrir un laboratoire de production de fromagerie ou de fromage artisanal
\n vous pouvez le trouver sur FDstore !<\/p><\/h4><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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D\u00e9couvrez d’autres cat\u00e9gories de produits :<\/h3><\/div><\/div><\/div>
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Machines de traitement du lait<\/h3><\/div><\/a><\/div><\/div>

Ingr\u00e9dients laitiers<\/h3><\/div><\/a><\/div><\/div>

Emballage alimentaire<\/h3><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5508","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nIngr\u00e9dients laitiers - FDstore<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ingr\u00e9dients s\u00e9lectionn\u00e9s et produits semi-finis n\u00e9cessaires \u00e0 la laiterie. Pr\u00e9sure et ferments, produits semi-finis \u00e0 base de fruits pour yaourts, pr\u00e9parations pour desserts, \u00e9pices pour fromages, additifs et adjuvants alimentaires.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/fdstore.com\/fr\/ingredients-laitiers\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ingr\u00e9dients laitiers pour vos yaourts et fromages\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Les meilleurs ingr\u00e9dients et produits semi-finis \u00e0 utiliser pour la fabrication de vos yaourts et fromages \u00e0 la ferme ou en mini-laiterie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/fdstore.com\/fr\/ingredients-laitiers\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"FDstore\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/fb.com\/FDstore\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-04T11:45:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/fdstore.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Caglio-300x300.png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":[\"WebPage\",\"ItemPage\"],\"@id\":\"https:\/\/fdstore.com\/fr\/ingredients-laitiers\/\",\"url\":\"https:\/\/fdstore.com\/fr\/ingredients-laitiers\/\",\"name\":\"Ingr\u00e9dients laitiers - FDstore\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/fdstore.com\/fr\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-10-03T11:53:13+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-04T11:45:11+00:00\",\"description\":\"Ingr\u00e9dients s\u00e9lectionn\u00e9s et produits semi-finis n\u00e9cessaires \u00e0 la laiterie. 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