Qui sommes-nous ?
Notre entreprise est une grande famille qui comprend nos collègues et nos partenaires commerciaux en tant que fournisseurs et clients stratégiques.
Ceci, associé à un grand service client et à une recherche minutieuse et continue de nouveaux produits, a permis à FDstore de devenir la plus grande entreprise italienne de fourniture de machines, d’ingrédients et d’emballages dans le secteur laitier .
Notre histoire.
Notre histoire commence il y a longtemps, à la fin du XIXe siècle dans les terres entre Modène et Reggio Emilia, où notre famille Ferrari produisait du Parmigiano Reggiano. Et elle a continué à le produire pendant des générations, jusqu’à ce que Domenico fonde FDstore en 1989.
Initialement enracinée dans la région du Parmigiano Reggiano, notre entreprise s’est développée pour répondre au besoin d’une révolution dans le secteur laitier italien : en 2008, les premières machines Milk&Cheese ont été produites, de véritables mini-laiteries électriques ultra-compactes , auxquelles s’est jointe une série de produits essentiels pour la production artisanale de fromages, tels que les produits semi-finis à base de fruits pour yaourts, la présure, les ferments et tous les emballages alimentaires nécessaires à la production laitière.
Nous avons été la première entreprise en Europe fournir une offre complète aux petits producteurs laitiers artisanaux italiens, des machines aux ingrédients en passant par l'emballage.
Notre présent.
Au cours des années qui ont suivi le lancement des machines Milk&Cheese , de la ligne Fruttato de produits semi-finis à base de fruits pour yaourt et de la ligne d’emballage alimentaire Geppetto , nous avons pris racine dans toute l’Italie, élargissant toujours plus la gamme de nos produits et services pour les clients.
Nous avons ensuite décidé d’investir dans un secteur connexe et avons ouvert une chaîne de glaciers : La Mukkeria .
Cela nous a permis de développer des machines et des ingrédients spécifiquement destinés au monde agricole et de proposer le projet de glace agricole à nos clients comme une étape supplémentaire dans l’expansion de leur activité agricole. Chaque année, de nombreux clients qui produisaient « uniquement » des yaourts et des produits laitiers décident de prendre une nouvelle voie et de produire également de la Gelato Agricolo en pots.
En 2015, nous avons réalisé que dans le monde laitier italien, il y avait un besoin d’un organisme de formation technique et de conseil laitier et nous avons investi dans ce secteur en fondant l’Accademia Italiana del Latte , la première en Italie à proposer des cours de formation laitière en ligne.
Pendant les confinements de la période covid, l’Accademia a permis à de nombreuses personnes de se former en ligne à distance et d’accroître leurs connaissances pour ensuite ouvrir de nouvelles entreprises de transformation laitière.
Nos clients le savent : nous sommes des innovateurs et nous apportons toujours des innovations valables dans notre secteur.
Votre avenir.
Une entreprise comme FDstore fonde son succès sur la volonté constante de relever de nouveaux défis en vue de trouver des solutions gagnantes pour ses clients.
En 2019, nous avons décidé une fois de plus d’être innovateurs et d’être les premiers à ouvrir la boutique en ligne la plus complète d’ingrédients et d’emballages dans le monde laitier : FDstore SHOP . Cet outil permet à tous nos clients (et non) d’acheter en quelques clics tous les produits nécessaires à la production de fromages, yaourts et produits laitiers. En 2023, plus de la moitié des commandes reçues proviennent de notre site e-commerce.
Nos machines sont les seules du marché à pouvoir être entièrement gérées à distance , portant l’expérience de production de fromage à un niveau de convivialité et de compétence inégalé, répondant aux critères de l’Industrie 4.0 et 5.0.
En 2020, nous avons été les premiers en Europe à lancer une gamme d’ emballages en papier pour yaourts Paper Pack , pour permettre à nos clients de réduire ou d’éliminer l’utilisation du plastique.
En 2022, nous avons équipé notre siège social d’un système photovoltaïque, atteignant ainsi une indépendance énergétique avec un impact environnemental nul .
Et pendant que nous faisons tout cela, nous continuons à inventer et à proposer de nouvelles saveurs de produits fruitiers semi-finis pour yaourts, de nouvelles préparations pour desserts à base de lait, de nouveaux formats d’emballage, de nouvelles cultures de ferments pour la protection des produits laitiers, et bien plus encore.
Avec FDstore vous aurez toujours le meilleur, avant tout le monde.
Nos valeurs.
Comme vous l’avez peut-être compris, nous sommes une entreprise avec des principes et des valeurs fortes et en devenant nos clients, vous en ferez également partie.
