Fruttato.
Productos semiacabados de frutas italianas para yogur.
Siempre disponible.
FDstore es la empresa italiana líder en la distribución de productos semiacabados de fruta para yogur con la línea Fruttato .
Fuimos pioneros en el suministro de productos semiacabados para pequeñas producciones lácteas y contribuimos a desarrollar el denso tejido de las producciones lácteas artesanales gracias a nuestros productos y recetas con nuestra marca FRUTTATO.
Disponemos de una amplia gama de sabores (más de 50 variantes) para aromatizar y decorar tus yogures, siempre disponibles.
SIEMPRE DISPONIBLES significa que todos nuestros productos están siempre listos en nuestros almacenes para ser enviados a usted en pocas horas. Ofrecemos una línea convencional completa y una línea de sabores certificados orgánicos y libres de conservantes, producidos con frutas e ingredientes orgánicos y sin la adición de ningún conservante.
Fruttato se envasa en un bag in box con tapón de rosca, herméticamente resellable, para garantizar la máxima duración incluso una vez abierto, y es muy sencillo de utilizar: basta con abrir el paquete y dosificar el producto semiacabado directamente en el yogur. Puedes elegir si mezclar la fruta con el yogur o colocar la cobertura debajo del yogur.
Puedes comprar la fruta semiacabada para el yogur Fruttato en nuestro sitio de comercio electrónico, o solicitar muestras de los sabores que quieras probar.
¡Más de 3000 clientes eligen y utilizan Fruttato cada día!
Preparaciones de postres.
Productos italianos semiacabados para postres a base de leche.
Otra de nuestras grandes especialidades en ingredientes lácteos son las mezclas para postres: productos semielaborados italianos que sirven para elaborar de forma rápida y con altísimos rendimientos una amplia gama de postres a base de leche como pudin de chocolate, pudin de vainilla, panna cotta, crème caramel, crema catalana, tiramisú, caramelo salado, postre de pistacho, postre de avellanas y muchas otras variantes.
Estas mezclas para postres son muy sencillas de utilizar y te permitirán atraer aún más a tus clientes con productos sabrosos y satisfactorios, elaborados con tu leche, en tu lechería. ¡Gracias al alto rendimiento y a los cortos tiempos de producción, los postres son un elemento que no puede faltar en tu propuesta de producto!
En la tienda online FDstore podrás comprar los preparados que siempre están disponibles en nuestros almacenes: ¡los recibirás en pocos días!
Fermentos.
Cultivos microbianos para yogur y queso.
En tu laboratorio lácteo o quesería, para transformar tu leche en yogur o queso, necesitarás fermentos que servirán para fermentar la leche, para transformarla en un producto como yogur o kéfir o para preparar la leche para ser coagulada con cuajo.
FDstore ha seleccionado y mezclado una serie de familias microbianas para crear una línea específica para cada tipo de queso y producto lácteo. Cada fase de una producción láctea requiere de ingredientes y FDstore, con la filosofía “Hacer todo con una sola empresa” busca dar al cliente la posibilidad de sentirse acompañado en cada fase. ¡Prueba nuestros fermentos y verás la diferencia en tus quesos!
Los fermentos FDstore se pueden comprar online y siempre están disponibles en nuestros almacenes.
Cuajo.
Coagulantes para mejores quesos.
El cuajo es un elemento esencial en la producción de queso: es la enzima que permite que la leche se coagule.
En FDstore disponemos de una amplia gama de cuajos: desde el de origen animal (cuajo bovino, cuajo de cordero, cuajo de cabra, etc.), hasta el de origen vegetal (cardo) e incluso el cuajo microbiano (derivado de la fermentación de mohos). Cada tipo de cuajo puede tener diferentes proporciones pepsina/quimosina, diferentes formas (líquido, polvo, pasta) y diferentes poderes coagulantes.
¡Prueba nuestro cuajo y nuestros coagulantes y verás la diferencia!
La gama completa de cuajos animales y coagulantes vegetales o microbianos se puede encontrar online en nuestro sitio de comercio electrónico.
Especias de queso.
Haz que tus quesos sean únicos y especiales.
Las especias para queso FDstore son el toque secreto que transforma cada degustación en una experiencia única. Desde pimienta negra para realzar el condimento del pecorino, pasando por hierbas aromáticas para un toque fresco y mediterráneo, hasta botánicos más complejos para quesos gourmet, las posibilidades son infinitas. Añade sabor, color y personalidad a tus quesos; Descubra nuestra selección y dé una nueva dimensión a sus quesos con sabores que no encontrará en ningún otro lugar.
Las especias para queso FDstore están secas o deshidratadas y le permitirán producir una variedad infinita de quesos o productos refinados; Son fáciles de almacenar y sencillos de utilizar. Partiendo de una caciotta «simple» se pueden crear muchas variaciones sobre el tema, por ejemplo: caciotta con guindilla, caciotta con hierbas provenzales, caciotta con romero; o cambiando el producto: primo sale con orégano, primo sale con arándanos, etc.
Todas las especias de FDstore se pueden comprar en línea y siempre están disponibles en nuestros almacenes.
Ingredientes para Helado Agrícola.
¡Dale una nueva forma a tu leche!
¡Después de haber transformado tu leche en finos yogures y quesos, solo te queda expandirte con el proyecto Gelato Agricolo!
Gelato Agricolo es el proyecto que FDstore propone como un paso más en la transformación de la leche y en la diversificación láctea de la empresa.
FDstore selecciona y produce las mejores preparaciones para la leche de Azienda Agricola y gracias a nuestros ingredientes podrás realizar un auténtico Helado Agrícola con el sabor de tu leche. En nuestro recetario encontrarás instrucciones para crear docenas y docenas de diferentes sabores de Gelato Agricolo.
Además de los ingredientes para el helado también disponemos del packaging necesario y todo el equipamiento necesario.
La gama completa de ingredientes y equipos para Gelato Agricolo se puede encontrar online en nuestro sitio de comercio electrónico, siempre disponible.
Aditivos y coadyuvantes alimentarios.
Una mano amiga en la lechería.
Los aditivos alimentarios y los coadyuvantes tecnológicos son sustancias que se añaden a los alimentos para mejorar sus características y su vida útil.
Los coadyuvantes tecnológicos son sustancias que se utilizan durante el procesamiento de alimentos para facilitar el proceso de producción o pueden utilizarse para mejorar las características tecnológicas de los alimentos. Su uso no tiene ningún efecto sobre la calidad organoléptica o nutricional de los alimentos individuales, sino que se utilizan precisamente para hacerlos más trabajables.
Mientras que los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden a los alimentos para modificar sus características organolépticas, nutricionales o tecnológicas, es decir: mejorar el aspecto y la conservación de los alimentos.
A menudo, para producir queso y productos lácteos, es necesario utilizar coadyuvantes tecnológicos en el procesamiento de los lácteos o aditivos alimentarios.
Con la línea de coadyuvantes tecnológicos y aditivos alimentarios de FDstore usted tendrá la seguridad de la calidad superior de los productos suministrados, provistos de documentación de soporte e instrucciones de uso. Podrás comprarlos online en nuestro sitio de comercio electrónico.
Nuestra filosofía es:
Hazlo todo con una sola empresa.
Todo lo que necesitas para abrir un laboratorio de producción de leche o queso artesanal
¡Puedes encontrarlo en FDstore!
