Quienes somos.
Nuestra empresa es una gran familia que incluye a nuestros colegas y a nuestros socios comerciales como proveedores y clientes estratégicos.
Esto, unido a una gran atención al cliente y a una atenta y continua investigación de nuevos productos, ha hecho que FDstore se haya convertido en la mayor empresa italiana en el suministro de maquinaria, ingredientes y embalajes para el sector lácteo .
Nuestra historia.
Nuestra historia comienza hace mucho tiempo, a finales del siglo XIX, en las tierras entre Módena y Reggio Emilia, donde nuestra familia Ferrari producía Parmigiano Reggiano. Y continuó produciéndolo durante generaciones, hasta que Domenico fundó FDstore en 1989.
Inicialmente arraigada en la zona del Parmigiano Reggiano, nuestra empresa se ha expandido para interceptar la necesidad de una revolución en el sector lácteo italiano: en 2008, nacen las primeras máquinas Milk&Cheese, auténticas mini-queserías eléctricas ultracompactas , que se acompañan de una serie de productos esenciales para la producción artesanal de quesos, como productos semiacabados de fruta para yogur, cuajo, fermentos y todos los envases alimentarios necesarios para la producción láctea.
Hemos estado La primera empresa en Europa Proporcionar un paquete completo a los pequeños productores lácteos artesanales italianos, desde la maquinaria hasta los ingredientes y el embalaje.
Nuestro presente.
En los años siguientes al lanzamiento de las máquinas Milk&Cheese , de la línea Fruttato de productos semiacabados de fruta para yogur y de la línea de envasado de alimentos Geppetto , nos arraigamos en toda Italia, ampliando cada vez más la gama de nuestros productos y servicios para los clientes.
Posteriormente decidimos invertir en un sector relacionado y abrimos una cadena de heladerías: La Mukkeria .
Esto nos ha permitido desarrollar maquinaria e ingredientes específicos para el mundo agrícola y proponer a nuestros clientes el Proyecto Helado Agrícola como un paso más en la expansión de su negocio agrícola. Cada año muchos clientes que producían “sólo” yogur y productos lácteos deciden emprender un nuevo camino y producir también Gelato Agricolo en tarro.
En 2015 nos dimos cuenta de que en el mundo lácteo italiano existía la necesidad de un organismo de formación técnica y asesoramiento lácteo e invertimos en este sector, fundando la Accademia Italiana del Latte , la primera en Italia en ofrecer cursos de formación láctea online.
Durante los cierres del período de covid, Accademia permitió a muchas personas capacitarse en línea de forma remota y aumentar sus conocimientos para luego abrir nuevos negocios de procesamiento de lácteos.
Nuestros clientes lo saben: Somos innovadores y siempre aportamos innovaciones válidas a nuestro sector.
Tu futuro.
Una empresa como FDstore basa su éxito en el deseo constante de afrontar nuevos retos con vistas a encontrar soluciones ganadoras para sus clientes.
En 2019 decidimos una vez más innovar y ser los primeros en abrir la tienda online de ingredientes y envases más completa del mundo lácteo : FDstore SHOP . Esta herramienta permite a todos nuestros clientes (y no) adquirir con sólo unos clics todos los productos necesarios para la elaboración de quesos, yogures y productos lácteos. En 2023, más de la mitad de los pedidos recibidos provienen de nuestro sitio de comercio electrónico.
Nuestras máquinas son las únicas en el mercado que se pueden gestionar completamente de forma remota , llevando la experiencia de producción de queso a un nivel insuperable de usabilidad y competencia, cumpliendo con los criterios de la Industria 4.0 y 5.0.
En 2020 fuimos los primeros en Europa en lanzar una línea de envases de papel para yogur Paper Pack , para permitir a nuestros clientes reducir o eliminar el uso de plástico.
En 2022 equipamos nuestra sede con un sistema fotovoltaico, consiguiendo la independencia energética con impacto ambiental cero .
Y mientras hacemos todo esto, seguimos inventando y proponiendo nuevos sabores de productos semielaborados de fruta para yogur, nuevas preparaciones para postres a base de leche, nuevos formatos de packaging, nuevos cultivos de fermentos para la protección de productos lácteos, y mucho más.
Con FDstore siempre tendrás lo mejor, antes que nadie.
Nuestros valores.
Como habrás comprendido somos una empresa con fuertes principios y valores y al convertirte en nuestro cliente también pasarás a ser parte de ella.
